もずくと大根のするっとスープ♪

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

冬に嬉しいあったかくて、スルッと飲めちゃうスープです♪
このレシピの生い立ち
もずくの好きな旦那さんのために、冬でも食べれる方法をと考え作りました。

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材料

4人分
  1. 800㏄
  2. 鶏がらスープの素 大さじ2
  3. 大根 5㎝
  4. もずく 1パック(200入り)
  5. 薄口醤油 小さじ1
  6. すりおろししょうが 好みの分量

作り方

  1. 1

    お鍋に、水と鶏がらスープの素、大根を千切りにしたものを加えて火にかける。

  2. 2

    大根に火が通ったら、もずくを加え、薄口醤油を入れる。

  3. 3

    仕上げに、すりおろししょうがを入れて完成。

コツ・ポイント

もずくは、よく洗っておいてください。
わたしは、丸ごと冷凍しているしょうがを鍋の上でそのまますりおろしました。
好みに合わせて、しょうがの量を調整してみて下さいね。

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レシピ作者

りゅう・しょうママ
に公開
初めまして、2匹の怪獣(もとい男の子)のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8 ジュニア野菜ソムリエ 取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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