激ウマ！桜エビ入りソース焼きそば♡

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☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622

野菜たっぷり！桜エビで風味も最高♡青のりと紅生姜で彩り良く！屋台風のソース焼きそば♡夏にぴったり！ランチにも！
このレシピの生い立ち
桜エビがあったので、屋台風焼きそばを作ってみました。

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材料

1人前
  1. 市販の焼きそば 1人前
  2. キャベツ 2枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 1/4本
  5. しいたけ 1個
  6. ピーマン 1個
  7. 豚肉 好きなだけ
  8. 桜エビ 適量
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. ごま油 大さじ1
  11. 青のり、紅生姜 適量
  12. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。麺はレンジで少しあたためる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、麺を炒める。この時、醤油を入れて味付け。少し炒めたら一旦皿に取り出す。

  3. 3

    そのままのフライパンに野菜と肉を入れて炒め、しんなりしたら麺を戻す。お好みで塩こしょうを。

  4. 4

    炒まったら市販のソースを入れて混ぜる。薄ければオイスターソースを加えて味を調節。最後に桜エビを混ぜる。

  5. 5

    皿に盛り、青のりと紅生姜をかけて完成☆

コツ・ポイント

麺をごま油と醤油で炒める。付属のソースがなければ普通のソース又はオイスターソースで味付けを。パリパリがいい方は麺を炒める時間を長くしてください。

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☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622
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お料理大好き☆食べるのも大好き♪見た目も味もキレイに美味しくを目指し頑張り中☆
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