だしまきたまご

noconocco
noconocco @cook_40144777

ふんわり★とろりな出汁巻き卵
このレシピの生い立ち
ふわとろなだし巻きを作りたくて研究してみました★
旦那が甘めなほうが好きなので甘めの味付けです。

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材料

3人分
  1. 3個
  2. 粉末だし 小さじ1
  3. 牛乳 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★みりん 小さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. 適量

作り方

  1. 1

    卵はよく溶きほぐして★を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をペーパーで薄くのばして1をまんべんなく広げて焼く。裏側が固まってきたら奥から折って巻く。

  3. 3

    巻き終わったらまた油を敷いて奥に寄せ空いたところ1を入れて折って巻くのを1がなくなるまで繰り返す。

  4. 4

    巻きすに3を取って巻いて形を整える。

  5. 5

    4を食べやすい大きさに切る。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

noconocco
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