アプリでひらく作り方
- 1
☆を小鍋に合わせてさっと一煮立ちさせ、冷ましておく。
- 2
海水程度の塩水に生いくらを入れて、指先でほぐしていく。
バラバラになった粒をざるに上げてしっかり水切り。 - 3
いくらを１の漬け汁に漬け、冷蔵庫で一晩置く。
- 4
冷凍する時は、サラダオイル少々を加えて、清潔な瓶に入れ、表面をラップで覆う。
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