くぎ煮のだし巻きたまご

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1138 @cook_40058478

くぎ煮のうまみがたまごに絡んでおいしいよ。
冷めてもおいしい。(お弁当に最適)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにおすすめ。

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材料

2人分
  1. たまご 2こ
  2. くぎ煮 適量
  3. だし汁 大さじ1
  4. 薄口しょうゆ 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    たまごをよく溶きほぐし、冷めただし汁
    としょうゆ、砂糖、塩を混ぜ合わす。

  2. 2

    卵焼き器を熱し油を薄く塗り、たまごを流しくぎ煮が真ん中にくるように巻いて焼いていく。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

くぎ煮の量は少なめの方が巻きやすいです。

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淡路島の佐古水産で仕事してます。 海の幸を使ったレシピや淡路島のおもしろい情報をごはん日記に載せています。ぜひ、お気軽にコメントなどして下さい。 簡単に作れて美味しいレシピもどんどんのせていきますね☆[佐古水産]http://www.hi.awaji-bb.jp/~asahi-sako/
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