からし菜とサバ缶の簡単炒め

nakarizu
nakarizu @cook_40132759

鯖缶で一品☆主人に大好評でしたよ~♪
このレシピの生い立ち
栄養のある鯖缶を使って、主人のお酒のつまみを作ろうと考えたのがきっかけです♪

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材料

2~3人分
  1. からし菜 250g
  2. 人参(千切り) 40g
  3. 鯖缶水煮 一缶
  4. かつおパック 1袋
  5. いりごま(白) 大さじ1
  6. ☆米味噌 25g
  7. ☆グラニュー糖(砂糖) 5g
  8. ☆塩 2g
  9. ☆醤油 小さじ1/2
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    温めたフライパンに油をひき、先に人参を炒め、洗って水切りし、カットしたからし菜を加えしんなりするまで炒める。

  2. 2

    サバ缶の汁に、☆印の調味料を加え溶き①にサバを入れ、溶いた調味料で味付けし、かつおパックといりごまを加え炒め出来上がり。

コツ・ポイント

サバ缶の汁で調味料を溶いてから使う事で、味が良くなじみます。からし菜は炒めすぎると水分が出すぎるので炒めすぎない事が大事ですよ♪

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レシピ作者

nakarizu
nakarizu @cook_40132759
に公開
三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ,ユーチューブ始めました。
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