アプリでひらく作り方
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(鮭は冷凍を解凍)
臭み消しに熱湯をかけて、ザルにあけておく。 -
- 2
食べやすい大きさに切ったら◎を合わせたものに漬ける。
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- 3
漬け込んだタレをザルで切り、片栗粉をつけて、揚げる。
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- 4
中まで火を通す。
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- 5
きつね色にこんがりと揚げる。
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- 6
※はお好みで。
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コツ・ポイント
つけ汁をしっかり付けて…揚げる前はしっかり汁気を切る。
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