さつまいもとりんごのヨーグルトサラダ
kyon_113 @cook_40165307
たくさんいただいたさつまいもと、大好きなヨーグルトを和えてみました。
このレシピの生い立ち
時期的にたくさんいただくさつまいも。よくスイートポテトにしていましたが、おかずとしていただけるものを、と作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、皮をたわしで良く洗って100g大ほどに切り、ラップに包んでレンジで8分チンする。
- 2
りんごは3ミリ厚さのいちょう切りにし、塩水に晒す。
- 3
レンジで蒸しあがったさつまいもを、2センチ角に切る。皮は剥かずに使います。
- 4
さつまいもとりんご、ヨーグルト、その他の調味料と、粗く刻んだナッツ類、レーズンを合わせて、完成です♪
コツ・ポイント
レーズンをたっぷりいれると味に深みがでて、オススメです。
お好みで調整してください。
リアクション
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