アプリでひらく作り方
- 1
冷凍豆腐を溶かし、さいの目切りより大きめに切る。
小松菜はざく切り、人参は細切り、玉ねぎは薄切りに切る。 - 2
フライパンに油を入れ野菜も入れて、玉ねぎに透明感が出てきたら、冷凍豆腐を入れ、共に炒める。
- 3
⒉が炒まったら、上の麻婆の素半分ぐらいを加え混ぜ合わせ、辛かったら甘酒を足して出来上がりです。
-
コツ・ポイント
この料理をしようと思いついた時間が遅かったので、溶けきらない冷凍豆腐を調理することになってしまい豆腐が崩れてしまいました。
反省点です。
明日は冷凍豆腐の料理をしようと思ったらその時冷凍庫に移すべきです(苦笑)
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