簡単!椎茸焼き鳥風

まさズkitchen
まさズkitchen @cook_40107869

某焼き鳥屋の椎茸焼き鳥を真似して作ってみました
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋の椎茸焼き鳥が美味しかったので

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材料

二人分
  1. 鶏胸肉 250g
  2. 生椎茸 5本くらい
  3. マジックソルト ひとつまみ
  4. 鶏がらスープの素 ひとつまみ
  5. 50cc
  6. 塩コショウ 少々
  7. 竹串

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切ってマジックソルトをまぶしよく混ぜます

  2. 2

    竹串に椎茸と鶏肉を交互に刺します

  3. 3

    油引いたフライパンで両面焦げ目つくまで焼きます

  4. 4

    焼き色ついたら水で溶いた鶏がらスープいれて蓋をします

  5. 5

    水気なくなったら塩コショウをして軽く焼いたら完成

コツ・ポイント

フライパンなので5本くらいを2回にわけて丁寧に焼いたほうがいいですね今回は入れすぎました笑

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