トマ豚ヒレの甘酢
marimi5 @cook_40037277
トマトがジューシーでフルーティーな甘酢になるよ
冷めても脂が固まらないからお弁当にも
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
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- 1
・プチトマト：二等分に切る
・豚ヒレ：1㎝厚に削ぎ切りにして塩胡椒とおろしニンニク(分量外)を揉む
・大葉：手で千切る - 2
豚に片栗粉薄くまぶす
- 3
フライパンに胡麻油を入れ温めたら豚を中火で両面焼く
- 4
キツネ色になったらトマトとAを入れて炒め煮にする
- 5
とろみがついたら皿に盛り、大葉散らして完成
コツ・ポイント
鶏胸でも
リアクション
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