【農家のレシピ】きゅうりの皮のキンピラ
FarmersK @cook_40042549
キュウリとは思えないコリコリとした食感が楽しめます
このレシピの生い立ち
キュウリの冷たい煮物を作ったときに、あまる皮で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリの皮をピーラーで剥き、3センチ程度の長さに切る
-
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れ、中火でキュウリの皮を2分炒めます
- 3
次に【A】を加え汁気がなくなるまで煮て最後に七味とゴマをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
【家庭菜園でキュウリを栽培されている方へ】
巨大キュウリの皮のほうが美味しいです。大きくなりすぎたキュウリを捨てる前に
皮だけGETしましょう★
リアクション
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