じゃがいもは乱切り、人参は1センチくらいの厚さのｲﾁｮｳ切り、トマト以外の野菜は食べやすい大きさに切ります。

※ジャガイモは水にさらしてアクをぬいておいて下さい。

大きめの鍋にオリーブ油をひき、にんにくを投入。固いもの(この場合だと人参・ジャガイモ)から炒めていきます。

焦げないように火を加減しながら、焼き色がついてきたらトマト以外の残った野菜やウィンナーも投入。

その状態で10分ほど中火～弱火で煮込む。
たまにトマトのアクをとってあげてください。

トマトケチャップとウスターソース投入。そこからまた15分ほど煮込んだら完成♥お好みでブラックペッパーを。