キュウリの佃煮
おくミチ @cook_40069657
調味料をいれて煮詰めたら出来上がりです。直ぐに出来るので焦がさないように。ご飯にピッタリです。
このレシピの生い立ち
いっきに出来るので、大きくなってしまったキュウリが沢山あって無駄にしたくないのと、弁当のおかずに使いたかったので。
キュウリの佃煮
調味料をいれて煮詰めたら出来上がりです。直ぐに出来るので焦がさないように。ご飯にピッタリです。
このレシピの生い立ち
いっきに出来るので、大きくなってしまったキュウリが沢山あって無駄にしたくないのと、弁当のおかずに使いたかったので。
作り方
- 1
キュウリをスライサーでシャカシャカする。出来たら塩もみして30分程置く。
- 2
キュウリの塩を洗い流して固く絞って鍋に入れる。火を付けて水気を飛ばす。フライパンてするとやり易いです。
-
- 3
水気をある程度飛ばしたら、*の調味料を入れる。調味料が煮詰まって無くなってきたら塩昆布とゴマを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
冷ましてから容器に入れて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
焦がさないように。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18434408
