アプリでひらく作り方
- 1
ハムorベーコンは細切りに、ごぼうはたわしで洗ってささがきにし、水に浸してアクを抜きます。
ピーラーを使うと簡単です♪ - 2
フライパンにサラダ油を熱し、ハムorベーコンを炒めます。
チリっとしてきたら、ごぼうを投入。 - 3
油が回ってしんなりしてきたら、酒、みりん、砂糖、だしの素を投入。
炒め合わせます。 - 4
醤油を入れてさらに炒め、水分がとんで照りが出てきたら、ごま油をまわし入れます。
最後にいりごまを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
七味を入れたり、マヨネーズで和えてサラダ風にしたり、卵でとじたり…沢山作っても応用が利きます。
パンにのせても美味しいですよ♪( ´▽｀)
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