簡単副菜♪アボカドと里芋の和風サラダ
mariko93♪ @cook_40129868
一見普通のポテサラっぽいけれど里芋のポテサラです♪アボカドでよりクリーミーに(*Ü*)ﾉ""
このレシピの生い立ち
里芋か1個と変色しかけたアボカドが半分残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき、小さく切って
やわらかくなるまで茹でる。 - 2
アボカドを適当な大きさにカットする。
- 3
茹でた里芋をフォーク等でマッシュし、塩、マヨを適量あえる。
- 4
アボカドも混ぜて、塩もみしたキュウリも混ぜて、醤油で味を調え、かつおぶしをまぶしたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
里芋、アボカドはお好みの食感で。完全にマッシュしても良いし、ゴロゴロでも美味しいです！
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