アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉をテキトーに一口サイズに切ってビニール袋に入れにんにくも入れ胡麻油(ラー油)でマリネする(最低30分くらい)
-
- 2
モヤシの根を取る(根切りモヤシならば楽)
成田もやしだと根は気にならないです -
- 3
フライパンにマリネした鶏ムネ肉を入れ炒めます
- 4
鶏ムネ肉に火が通る頃にモヤシをぶっ込みます(塩コショウするならここで入れる)
-
- 5
モヤシを入れたら強火でサッと炒め
ポン酢醤油をまわし入れて完成
コツ・ポイント
マリネする時間が長い方が良いけど30分以上なら先ず大丈夫だと思います もやしに片栗粉を軽くまぶしてから炒めても美味しいです(もやしから水が出るので)
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