竹の子と椎茸の甜麺醤炒め
CristianoX @cook_40055359
竹の子メニュー第二弾、よく中華で食べる竹の子と椎茸、豆腐の甜麺醤炒めをアレンジしておうちごはんに
このレシピの生い立ち
中華の良さは仕込みさえしてあればあっという間に作れること。今回は竹の子消化のための初メニュー、なかなか美味しくできました。
アプリでひらく作り方
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牛リブ肉は茹でて油を抜き
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- 2
骨を取り、脂身、筋の大半を取り、切っておきました。
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- 3
干し椎茸はぬるま湯でもどし
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- 4
細切りに
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- 5
玉ねぎはスライス
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- 6
豆腐は適当な大きさに
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- 7
玉ねぎを炒め
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- 8
椎茸、肉を足したところで水と中華スープ少々、甜麺醤、砂糖で味を整え
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- 9
最後に軽く片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
材料を先に準備しておいて手早く作りましょう。
リアクション
レシピ作者
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ！
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