ピリ辛にんにく味噌とくるみの大葉巻き

Y’s @ys_recipe
ピリ辛にんにく味噌を爽やかな大葉で包んだ、作り置きできて便利な一品。くるみとごまの食感も良く、おつまみやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
にんにくと豆板醤入りの「ピリ辛にんにく味噌」を使った、お弁当やおつまみにおすすめな、作り置きできる一品を作ってみました。
ピリ辛にんにく味噌とくるみの大葉巻き
ピリ辛にんにく味噌を爽やかな大葉で包んだ、作り置きできて便利な一品。くるみとごまの食感も良く、おつまみやお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
にんにくと豆板醤入りの「ピリ辛にんにく味噌」を使った、お弁当やおつまみにおすすめな、作り置きできる一品を作ってみました。
作り方
- 1
くるみは細かく刻み、味噌と砂糖とごまを加えてよく混ぜ、8等分して大葉の上に横に細長く伸ばすようにのせて、くるくると巻く。
- 2
テフロン加工のフライパンにごま油をひき、1の巻き終わりを下にして弱火で焼き、転がしながら全面を焼く。
- 3
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- 4
コツ・ポイント
コレステロール値を下げるオメガ3脂肪酸が豊富で、血液をサラサラにするくるみもたっぷり摂れます。
大葉を焦がさないように弱火で焼いてください。
冷蔵庫で2週間程度日持ちするので、作り置きしておくと便利です☆
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