作り方
- 1
サバは骨を抜いて半分に切る。ビニール袋にサバと片栗粉を入れて、全体に粉をまぶす。
- 2
生姜はすりおろし、◎を混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、サバを両面こんがり焼く。
- 4
◎を入れてタレを絡めながら煮詰めて完成。
コツ・ポイント
サバから油が出るので、焼く時の油はほどほどで。
サバに塩胡椒で下味をつけても。
大人は生姜たっぷりのほうが美味しいかな♪
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