高野豆腐の豚肉巻き☆卵とじ丼
魚釣り大好き @cook_40142753
お肉は少しなのに、肉感あります！カツ丼より、ヘルシー＆経済的です。
このレシピの生い立ち
高野豆腐を消費するために思いつきでやってみました。
高野豆腐の豚肉巻き☆卵とじ丼
お肉は少しなのに、肉感あります！カツ丼より、ヘルシー＆経済的です。
このレシピの生い立ち
高野豆腐を消費するために思いつきでやってみました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
鍋に水と☆調味料☆を入れて、玉ねぎを煮る。
そこに高野豆腐を2個ポンと入れて、冷ます。 - 2
冷めたら、高野豆腐を軽くしぼって取り出す。
縦に4個に切り、豚肉で巻き巻き。
片栗粉をまぶしておきます。 -
- 3
フライパンに少量の油を入れて、焼きます。こんがり焼き色つくまで。
焼けたら、取り出す。 -
- 4
フライパンに1と豚肉を入れて、溶き卵でとじる。
コツ・ポイント
フライパンで豚肉を炒めるときに油がはねやすいので、キッチンペーパーで余計な油を取りながら炒めるといいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442230
