豚しゃぶと野菜の抹茶くるくる巻き

はじめてのつくれぽをする
ふっかりんこ
ふっかりんこ @cook_40043049

抹茶味のシートに豚しゃぶしゃぶ肉と野菜を巻いてさっぱりといかがですか。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶをあっさりと巻いて食べたらどうかなと思い作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

８個分
  1. 豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 １００ｇ
  2. 大根 適量
  3. 水菜 適量
  4. 青しそ 適量
  5. 小麦粉 ８０ｇ
  6. 抹茶 ４ｇ
  7. 水 １２０ｇ
  8. サラダ油 適量
  9. ポン酢ジュレ 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉に抹茶をダマがないように混ぜて、さらに水を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を薄くしき、ペーパーでふき取る。

  2. 2

    そこへ、お玉７ぶん目くらいの量を入れて丸く薄焼き卵を作る要領で４枚作る。

  3. 3

    野菜はせん切りに切っておく。沸騰させた湯の中に、豚肉をしゃぶしゃぶさせる。全体が白くなったら、ペーパーの上で水気をきる。

  4. 4

    抹茶シートを半分に切り、その上にしゃぶしゃぶ肉、大根、水菜、青じその順にのせて巻く。最後に真ん中を斜めに切りお皿にのせる

コツ・ポイント

生春巻きの抹茶バージョンがあったらおもしろいなと思って作りました。色の割には濃い抹茶の味はしません。ほのかに抹茶の味がします。小麦粉と抹茶がよく溶けていないと焼いたときに、表面にでるので注意してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ふっかりんこ
ふっかりんこ @cook_40043049
に公開
いろいろな料理を食べたり、作ったりすることが大好きです。　こどもといっしょにごはんやおやつを作っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 大葉パイコー飯 株式会社出来商店
  2. いろどりいため ミャクミャクオタク
  3. 鮭の西京漬け焼きとししゃも弁当 Moto奥さん
  4. 新じゃがの煮っころがし itomama
  5. ナス焼きびたし♪簡単中華ソース 漢方薬のタカキ大林店
  1. あの♫お弁当屋さんの♫　とりめし ☆ままちゃん☆
  2. ♫簡単♫　うなぎのタレ ☆ままちゃん☆
  3. 納豆そぼろコナモン手巻き〜クレープ ちゃるるん
  4. 簡単蒸ししゃぶ mw SUZY