黒ごま衣の鶏ささみのフライパン焼き唐揚げ

punipuni_pad's cooksnap of when they made 黒ごま衣の鶏ささみのフライパン焼き唐揚げ.
魚先輩（魚センパイ）
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017

ささみを美味しく食べたくて
フライパンで揚げ焼きで
唐揚げ風にするぞ
黒ごまで色と香りをプラス
するぞ
おいしかったぞ

このレシピの生い立ち
ザ・思いつきですので
これといった生い立ちは
ございません
黒ごまが食べたくて、けど使い道がよくわからなくて

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材料

二人分
  1. 鶏ささみ 200㌘から250㌘
  2. 片栗粉 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 黒ごま 適量
  5. 酒 適量
  6. 醤油 適量
  7. 野菜 なんでも
  8. オリーブオイル 適量
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり一口大に削ぎ切りにして、酒と醤油に付けて30分位置く

  2. 2

    下味をつけたささみに小麦粉・片栗粉をまぶし、黒ごまをしっかり押し付ける

  3. 3

    フライパンで油を入れて、中火から弱火で焼いていく
    蓋はしない
    両面焼いて火が通ったら完成

コツ・ポイント

とくにないです
焼き油はごま油がよいのかも

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レシピ作者

魚先輩（魚センパイ）
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
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メーカーならびに水産庁｢非｣公認のさかなと調味料の販促･流通担当ゆるキャラ適当なので細かいレシピは書けませんが思い立ったが吉日でステキなレシピを探してます
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