超簡単‼︎無添加だしつゆ

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ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

煮物や冷奴に！
3倍希釈でそうめん等のつけつゆに‼︎
このレシピの生い立ち
市販の物は添加物入りが多いので、よく使う調味料だから無添加の物にしたくて(^^)

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材料

約1.2l
  1. 醤油（無添加の物使用） 1l
  2. きび糖 250g
  3. 天然だしパック（水600mlに対し1パックの物） 5パック

作り方

  1. 1

    鍋に全ての材料を入れ中火にかける。

  2. 2

    沸騰しないように火加減をみながらおたま等で静かに混ぜて砂糖を溶かす。

  3. 3

    砂糖が全部溶けたら沸騰しないように気をつけ5分間火にかける。

  4. 4

    火をとめ冷めるまでそのまま放置。
    冷めたらだしパックを取り出して容器に移し冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

私は1.5lのジュース等の空きペットボトルに入れてます。
冷蔵庫で数ヶ月はもちます。

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レシピ作者

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901
に公開
愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに！某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中！夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています！2017.10.10
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