作り方
- 1
天然だしパックで出汁をとる
- 2
カットした大根と人参を入れて柔らかくなるまで煮る
- 3
豚肉を入れて煮る
アクを取って差し水をする凍み蒟蒻と輪切りにした長葱を入れて更に煮る
- 4
再び沸騰したら味噌を溶き入れる
食べる寸前に再度温めて器に盛る
コツ・ポイント
根菜類は、一度冷ますと味が馴染みます
時間がない時は、差し水で〜
長葱は青い部分も入れてね
凍み蒟蒻は、最後のほうに入れて美味しい出汁を染み込ませます
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豚汁♡
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豚バラ肉に人参やしめじ、たっぷりのさつま芋を入れた具だくさんの豚汁です♪具材の旨みが効いたボリュームたっぷりの豚汁です♪


我が家の豚汁
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