めんつゆ2倍で簡単 ほうれん草のごま和え

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みかりん3☆
みかりん3☆ @cook_40245480

めんつゆで超簡単！濃縮2倍バージョン！
3倍バージョンは レシピID : 19875493
キャベツやインゲン等茹で野菜に

このレシピの生い立ち
いつも濃縮3倍で作ってる
レシピID : 19875493 を、
濃縮2倍で、さらに簡単にしてみました！

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材料

小鉢3個分
  1. ほうれん草 半束
  2. めんつゆ2倍濃縮 大さじ1.5
  3. 砂糖 小さじ1
  4. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗って、
    熱湯で50秒程、再沸騰直前位まで
    茹でて、水に取り、しぼって、3㎝長さに切っておく。又は冷凍を解凍

  2. 2

    砂糖小さじ1、
    めんつゆ2倍濃縮 大さじ1.5を混ぜ、
    すりごま大さじ2を入れて混ぜ、和え衣を作る

  3. 3

    2に、ほうれん草を入れて
    和えるだけ

コツ・ポイント

和え衣のすりごまは最後に入れる！
お弁当用には、水分を吸収させたいので、すりごまをたっぷり使ってください。
介護用には、再沸騰後1、2分やわらかく茹で、
すりごまは少なめに。

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つくれぽ (19)

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レシピ作者

みかりん3☆
みかりん3☆ @cook_40245480
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話題入り感謝！つくれぽありがとうございます。嬉しいです！いつのまにか返信機能復活してますね。これを機にレシピやいただいたつくれぽ見直そうと思います。自宅介護奮闘中！ 老若男女、皆で美味しいやわらかレシピと、地元酒田のごっつお（ご馳走）を紹介していきたいなぁと思います。
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