オイスター炒めのタレで★青椒肉絲風
meg526 @cook_40046866
焼肉用の牛肉を細く切って、ピーマン・パプリカと一緒にオイスター炒めのタレで炒めました☆
牛肉はこま切れなどでも◎
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「オイスター炒めのタレ」を使って一品★
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜてタレを作っておく。
- 2
牛肉は厚みに合わせて細切りにし、塩胡椒で下味をつけて片栗粉をまぶす。
- 3
ピーマンとパプリカは種を取り、牛肉と同じぐらいの細切りにする。
- 4
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとパプリカを炒める。
- 5
ピーマンとパプリカに油が回ったら、牛肉も入れて炒める。
- 6
牛肉に火が通ったら、１のタレを回し入れて全体に絡めてできあがり♪
- 7
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 8
以下、同じタレを使った姉妹レシピです★
- 9
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コツ・ポイント
・パプリカは赤と黄など２色を半分ずつ使っても。
・パプリカの代わりにピーマンを２個ぐらい増やすか、本来のチンジャオロースのように筍を入れても。
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