お弁当にも♪もやしとちくわのゆかり炒め

すみま～る's cooksnap of when they made お弁当にも♪もやしとちくわのゆかり炒め.
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ミルクガラス's cooksnap of when they made お弁当にも♪もやしとちくわのゆかり炒め.
hanamm
hanamm @cook_40124706

時間のない朝、冷蔵庫にいつもある食材でパパっと作れます。
お弁当おかずや、あと一品というときに役立ちますよ！
このレシピの生い立ち
お弁当にすぐ出来るさっぱり系の炒めものが欲しくて。ずぼらメニューですが評判は上々です(笑)

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材料

  1. もやし １/２袋
  2. ちくわ ２本
  3. ゆかり 小さじ２
  4. 顆粒だし 小さじ１
  5. サラダ油 小さじ１

作り方

  1. 1

    もやしは洗って軽く水気をきっておく。ちくわは斜め薄切りに。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、強火で１を炒める。

  3. 3

    油が回ってつやが出てきたら、顆粒だし、ゆかりを入れ、あおりながら炒める。ゆかりがきれいに混ざったら出来上がり～！

コツ・ポイント

火が入りすぎると水分が出てしなっとなってしまうので、強火&短時間で炒める事くらいでしょうか…
特にゆかりを加えてからは手早く！きれいな紫色が黒っぽくなってしまいます。

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hanamm
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