アプリでひらく作り方
- 1
酒粕に砂糖・焼酎を混ぜる。
- 2
塩漬けしたキュウリなど(浅漬けより辛め)を入れる。
1～2週間で食べごろです。 -
コツ・ポイント
祖母曰く、粕床をなめてみて、甘さを感じるくらいで良し。砂糖の溶け残りないように。
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