作り方
- 1
きのこを食べやすく切る
きのこ以外のエビ、イカなども入れる場合は準備 - 2
小鍋にオリーブオイルと塩、にんにくチューブを入れ温める
- 3
具材を入れ、蓋をして具材に火が通ったら完成
- 4
お好みでパセリなど振ってください
コツ・ポイント
きのこの旨味とにんにくで美味しくなります。最初は塩少なめがオススメです!
エクストラバージンオリーブオイルは、そのままサラダにかけて使えるものを選ぶこと。
グリーンサラダに乗せて食べたりしてもいいと思います。
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