アプリでひらく作り方
- 1
ずりが、つながってる所の、白くかたい
所は切り取り
だいたい、1個を
縦に4枚に切る。 -
- 2
沸騰したお湯に
塩少量入れ
ずりを入れる。 -
- 3
沸騰し灰汁の出るのが落ち着いたら
(出なくなったら） -
- 4
ザルに上げ
荒熱が取れたら
冷蔵庫で冷やしたら
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
新鮮なずりで・・・ぐらいです(^^)
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