✿ごままみれ～♡うちのきんぴらごぼう✿

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nasubeam
nasubeam @cook_40059206

ごまたっぷり♡
豚肉入りでコクがあってご飯が進みます～♫
お弁当のおかずにも(o^-')b ｸﾞｯ!
このレシピの生い立ち
元々は普通のきんぴらごぼうだったのが、ごまが好きでたくさん入れてたら、こんな風になってしまってました･･･
え？肉は普通きんぴらに入れるの(?_?)

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材料

2～3人分
  1. 豚薄切り肉（豚バラ・豚コマなど） 100g
  2. ごぼう（中太） 30cmぐらい
  3. にんじん 1/2本
  4. 蒟蒻 1/3枚
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ4
  7. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  8. すりごま 大さじ3
  9. いりごま 大さじ1
  10. 一味唐辛子（お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は2～3cm幅に切る。
    ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
    にんじんもささがき。
    蒟蒻は厚みを2枚にして細切。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、水気を切ったごぼう・にんじん・蒟蒻を入れて炒める。

  4. 4

    少ししんなりしたら☆を入れてさらに炒める。

  5. 5

    汁気がほとんどなくなってきたら、すりごま・いりごま・一味を入れて混ぜ、火を止める。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

甘めの味付けになってます
お好みで砂糖の量を調整してくださいm(._.)m

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レシピ作者

nasubeam
nasubeam @cook_40059206
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食べることが大好き♡ 最近はクックパッドを見て、いつもと少し違うものを作るのが楽しみ♫つくれぽ中心で活動中です(^^ゞ表紙とアイコンは娘が描いてくれました～♪✿『鯖♡同盟』会員NO.3✿　✿『酵母の会』会員NO.83✿
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