水煮ささがきゴボウで簡単きんぴらゴボウ
里ちんママ @cook_40254272
弁当のおかずにピッタリ。濃い味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
蓮根バージョン、ゴボウバージョンと、根野菜を色々変えて作れます^_^
アプリでひらく作り方
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こんにゃくとゴボウは千切りにして置く。水煮のささがきゴボウはザルにあげて置く。
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- 2
フライパンにこんにゃくを入れて、3分ほど空炒りする。
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- 3
2にごま油を入れ、人参と、ゴボウ、鷹の爪を加えて炒める。
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- 4
調味料を全て入れ煮詰める。
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- 5
仕上げに炒り胡麻を振ったら出来上がりです。^_^
コツ・ポイント
こんにゃくを空炒りする事で味が沁みます。
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