ささみベーコン巻きのねぎま　～焼き鳥～

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鑑太ちゃん's cooksnap of when they made ささみベーコン巻きのねぎま　～焼き鳥～.
ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

淡白なささみがベーコンと合わさって、コク旨に！
ボリュウムある焼き鳥になりました。
このレシピの生い立ち
淡白なささみとベーコンを組み合わせて焼き鳥にしたら美味しくなると思ったので。

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材料

５人分＝１０串分
  1. ささみ ５本
  2. 塩 適宜
  3. こしょう 適宜
  4. 酒 大さじ１
  5. プリマハム「新鮮！使いきりハーフベーコン」 ４P（２０枚）
  6. 長ネギ ２本
  7. 竹串 １０本

作り方

  1. 1

    ささみは筋取り、４等分し、塩、こしょう、酒を揉み込む。
    長ネギはベーコンの幅にカットする。

  2. 2

    １のささみをハーフベーコンで巻き、竹串に刺す。次にネギ刺し、またささみベーコン巻きを刺す。

  3. 3

    フライパンに油敷かずに、中火で蓋して２分、返して１分焼く。

  4. 4

    ※横から見るとこんな感じです。

  5. 5

    ※今回はプリマハム「新鮮！使いきりハーフベーコン」使いました。

コツ・ポイント

ささみの下味の塩は少なめに（ベーコンの味がある為）、こしょうは多めに（あらびきや粒こしょうだと尚良い）が美味しいです。
ささみは火の通りが良いので、蒸し炊き全体で３分位で充分火が通ります。

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レシピ作者

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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