ぷりぷりエリンギとベーコンのアヒージョ♪
Jessica0u0 @cook_40094967
ワインに合うぁぅ～♡
必ず作る私の宅飲み定番のタパスです♪
昆布茶がいい仕事してくれます(^^)v
このレシピの生い立ち
ワインにあうつまみを作ろうと思い作りました！アヒージョ大好き♡友達からも一番人気な一品！毎回作ります♪ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギとベーコンを食べやすい大きさに切る
- 2
潰したニンニクと多めのオリーブオイルを小さい鍋に入れて、ｱｰﾘｵｵｰﾘｵにする。
- 3
ニンニクの香りが立ったら、赤唐辛子を入れ、ベーコン、エリンギを入れ、混ぜる
- 4
昆布茶、塩・黒胡椒を入れ、混ぜ、グツグツと煮る。味をみながら調整。しょっぱめでＯＫ♪
- 5
オリーブオイルが少ないようでしたら足してください♪浸るぐらい(^^)/
- 6
火が通れば完成♪バゲットにのっけたり♪オイルに付けて食べたり♪お酒に合う～♪
コツ・ポイント
結構しょっぱく作るのがポイント！
オイルにバゲットを付けて食べるときに塩気が合った方が美味しいし、おつまみなので味が濃くてＯＫ♪
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙは画像より多めでＯＫ！
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