熱々トマトソースで★蒸し野菜クレープ
まんまるらあて @mammaruegao
チーズ風味のクレープで、たっぷり野菜と熱々のトマトソースを巻いてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
手巻きって冷めてるものが多いけど温かいのが食べたいな→子どもが小さいからホットプレートは危ないし→せめてソースを熱々にしよう！ってことで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
日清フラワーチャック付を使います。
-
- 2
＜クレープ＞ボウルに★を入れ混ぜる。そこへよく混ぜた◆を少しずつ泡だて器で混ぜながら入れ、生地を作る。
- 3
薄く油を塗ったフライパンを弱めの中火にかける。お玉1杯の生地を入れ薄く広げる。（お玉の背で円を描くように）
-
- 4
表面が乾いて端がうっすら茶色くなったら、フライ返しで端を少し浮かせて、手ではがしてひっくりかえす。30秒ほど焼く。
-
- 5
焼けたら取り出し、硬く絞った布巾をかけておく。同様に全部で10枚焼く。
- 6
＜蒸し野菜＞キャベツは太めの千切り、人参・ピーマンは千切り、シイタケは薄切り、玉ねぎは縦薄切りで長さを半分にする。
- 7
耐熱皿に入れ蓋をのせて６００ｗのレンジで3分30秒加熱。
- 8
＜熱々トマトソース＞ココットにトマトソースを入れトースターへ。端がグツグツしてきたら混ぜた◎をのせこんがり焼く。
- 9
蒸し野菜とトマトソースを巻いてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
トマトソースは食べる直前にぐつぐつさせてください。トマトソースは手作りの物を使いましたが、市販においしいソースがいろいろ揃ってるのでご活用ください。
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