お弁当に♪ササっと鶏マヨ☆

＊ぷみ＊'s cooksnap of when they made お弁当に♪ササっと鶏マヨ☆.
CDCキッチン
CDCキッチン @cook_40047384

エビマヨチック♪お弁当のあと一品に簡単♪経済的♪
このレシピの生い立ち
夫のお弁当のおかずに簡単で嵩張るモノを･･･とｗ

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材料

お弁当の一品分
  1. 鶏ササミor鶏ムネ １本（１００ｇ位）
  2. エリンギ １本
  3. 塩・こしょう 適量
  4. 酒 適量
  5. ☆合わせ調味料☆
  6. ☆酒 小さじ１
  7. ☆みりん 小さじ１
  8. ☆マヨネーズ 大匙１～２
  9. ☆ハチミツ 小さじ１

作り方

  1. 1

    エリンギをスライスして、鶏ササミは３等分にし、塩コショウを振っておく。
    ☆合わせ調味料☆を器に混ぜておく。

  2. 2

    温めたフライパンに油を引き、中火で①のササミを投入。しばらく焼き目が付くまで片面じっくりと焼き、返してエリンギを投入。

  3. 3

    ②の両面に焦げ目が付いたら、酒適量を回しかけ、蓋をして蒸し焼きする。

  4. 4

    ③に火が通ったら、弱火にして、混ぜておいた☆合わせ調味料☆を回しかけ、絡ませながら炒めて汁気が飛んだら完成♪

コツ・ポイント

あっという間なので、事前に合わせ調味料を混ぜておきましょう。
ソースは焦がちゃっても美味しいです。

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レシピ作者

CDCキッチン
CDCキッチン @cook_40047384
に公開
夫と二人暮らしの主婦です。料理は時短で簡単かつ出来ればヘルシーに！がモットー。ビーガンや糖質制限を経て、結局のところ、「適度な運動とバランスの良い食事に勝るものは無い。無駄食いをやめて、好きなものを食べ、ストレスをかけないことが一番なのだ」というスタンスに舞い戻り、コロナ太りとヌルく奮闘中です♪ Youtube ID／ 725addiction
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