ご飯が進む！鶏肉と茄子のマヨみそ炒め
あゆ〜か @cook_40165130
胸肉でもﾎﾞﾘｭｰﾑあり！こってり味でご飯が進みます★おいしくて食べ過ぎ注意です(^ω^)
このレシピの生い立ち
スーパーで彼氏が「マヨ味噌ソース」というのを見つけて、おいしそ〜と言ってたので…買わなくても作れるもん！と思い、イメージで作ったらこれが激うま★ご飯に超合います！
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を一口大に切り、塩胡椒をし、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて片栗粉をまぶします。にんじんは細切り、なすは一口大に切ります。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで胸肉を炒め、軽く焼き色が付いたらなす・にんじんも入れ炒めます。ソースの材料を混ぜておきます。
- 3
大体火が通ったら、ソースの材料を混ぜた物を加え、味を絡ませて出来上がり★甘めが好きな方はお砂糖を足してみて下さい。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶして焼くので胸肉がやわらか＆ﾎﾞﾘｭｰﾐｰ★しかも味がよく絡みます(^ω^)
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