もやしと人参とピーマンの三色ごま和え

まな__mana's cooksnap of when they made もやしと人参とピーマンの三色ごま和え.
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ちゃちゅ2's cooksnap of when they made もやしと人参とピーマンの三色ごま和え.
まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

✿100人れぽ話題入りレシピ✿もやしシャキシャキ♪簡単に作れる副菜です。赤と緑が入って色鮮やかです。
このレシピの生い立ち
困った時のもやしレシピ。人参とピーマンを加えました。

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材料

２人分
  1. もやし １袋（２００ｇ）
  2. 人参 １/３本
  3. ピーマン １個
  4. ☆砂糖 大さじ　１１/２～２
  5. ☆醤油 大さじ　２
  6. ☆すりごま(白) 大さじ　２～３

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせて和え衣を作る。

  2. 2

    人参とピーマンは千切りにする。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、もやしと②を入れ、20～30秒ゆがいてざるに上げる。

  4. 4

    しっかり水気をきって和え衣と和える。

  5. 5

    2013.6.19
    話題入りしました。有難うございます！

  6. 6

    2013.6.26
    「三色」の人気検索で1位になりました。 有難うございます！

  7. 7

    2013.8.23
    プレミアム献立「スピード献立」の副菜に紹介していただきました。有難うございます！

  8. 8

    2013.12.17
    2度目の話題入り。有難うございます！

コツ・ポイント

ゆがきすぎないように。シャキシャキが美味しいです。
水気はしっかりときってください。
砂糖大さじ２は甘め。味はお好みに合わせて調節してください。

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つくれぽ (411)

つくれぽについて

レシピ作者

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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