レンジだけ＊南瓜とらっきょうのグラタン風
ゆ～ひ @cook_40051162
余ったらっきょうありませんか？
シャクシャク甘酸っぱいアクセントで一味違う南瓜料理の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
タルタルを作って余ったらっきょうを別MENUに変身させてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、大きめの容器に入れてラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱したら粗くマッシュする。
- 2
玉葱を粗みじん切りし、レンジで透明になるまで加熱。
ウインナーも粗みじん切り。
らっきょうはできる限り細かく刻む。 - 3
2と●を1へ入れてしっかり混ぜ、味を見て塩胡椒する。
耐熱皿へ移しマヨネーズとチーズを適量かけてこんがり焼いたら完成♪
コツ・ポイント
今回は南瓜の皮はむきました。マッシュは適当でOK。
レンチンはご家庭のワットで調整してください。我が家は南瓜→1000Wで5分、玉葱→2分。
らっきょうが主張しすぎるとバランスが悪いので、超～細かく刻んで混ぜ込むのがポイントです。
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