捨てないで(・・)セロリの葉っぱかき揚げ

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

セロリの香りがいい感じ(・∀・)
さっくさくで子供たちにも大好評♪

つまみ食いでなくなりそぉ。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
はっぱつきの立派なセロリをいただいたので(。・ω・。)
香りがほどよく、子供にもたべやすいかき揚げにしてみました。

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材料

四人分
  1. セロリのはっぱ 一株分
  2. ニンジン玉ねぎ おこのみで
  3. 干しエビ おこのみで
  4. 小麦粉 まぶす分(大さじ3)
  5. 片栗粉小麦粉 大さじ4
  6. 50CC

作り方

  1. 1

    セロリのはっぱをざく切りに。
    水気をしっかりおとしたら

    ビニール袋のなかでしゃかしゃか、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    干しエビとか、オニオンスライスとか、ニンジンとかすきなもの足してね✨

  3. 3

    小麦粉、片栗粉、水を混ぜたものをビニール袋に追加してもみもみ。

  4. 4

    180℃の油であげていく。

    大きめのスプーンですくいながらお好みの大きさで。

  5. 5

    固まるまでは触らないことー。

    ひっくり返して、両面からっとあがればおっけー(。・ω・。)

  6. 6

    お好みの塩や、コンソメ、クレージーソルトなどで味付けして召し上がれ(。・ω・。)

コツ・ポイント

野菜の水分によってまぶす粉加減してね。
水の量も。

リアクション

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レシピ作者

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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