捨てないで(・・)セロリの葉っぱかき揚げ

skybluemoo @cook_40167840
セロリの香りがいい感じ(・∀・)
さっくさくで子供たちにも大好評♪
つまみ食いでなくなりそぉ。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
はっぱつきの立派なセロリをいただいたので(。・ω・。)
香りがほどよく、子供にもたべやすいかき揚げにしてみました。
作り方
- 1
セロリのはっぱをざく切りに。
水気をしっかりおとしたらビニール袋のなかでしゃかしゃか、小麦粉をまぶす。
- 2
干しエビとか、オニオンスライスとか、ニンジンとかすきなもの足してね✨
- 3
小麦粉、片栗粉、水を混ぜたものをビニール袋に追加してもみもみ。
- 4
180℃の油であげていく。
大きめのスプーンですくいながらお好みの大きさで。
- 5
固まるまでは触らないことー。
ひっくり返して、両面からっとあがればおっけー(。・ω・。)
- 6
お好みの塩や、コンソメ、クレージーソルトなどで味付けして召し上がれ(。・ω・。)
コツ・ポイント
野菜の水分によってまぶす粉加減してね。
水の量も。
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