ネギ巻きとんかつ

はじめてのつくれぽをする
芳味園
芳味園 @cook_40039539

薄切り肉を使ったカツです。でも、ボリュームたっぷり。その割にカロリー控えめ!!
このレシピの生い立ち
とんかつが食べたいというリクエストだったのですが、薄切り肉しかなかったので、ネギを巻いてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肩ロース（しょうが焼用） 3枚
  2. 豚バラ薄切り ６枚
  3. 長ネギ １本
  4. ホワンミー総合調味料 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 卵 １個
  7. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ネギは
    5～6センチの長さに切り半分に割ります。

  2. 2

    肉でネギを巻く準備をします。
    肉が細いときは２枚合わせてネギと同じ太さにします。
    総合調味料をふりかけて味をつけます。

  3. 3

    端からくるっと巻いていきます。

  4. 4

    肉を太くするためもう一度ネギをおきさらに巻きます。

  5. 5

    巻き終わったところです。

  6. 6

    左がバラ肉、右が肩ロース肉を巻いたところです。

  7. 7

    巻いた肉に小麦粉、卵、パン粉で衣をつけて、油で揚げます。

  8. 8

    最初は高温でカリッと揚げて一度取り出し、次に低温でじっくり二度揚げして中まで火を通します。

  9. 9

    食べやすく切って出来上がりです。
    中はこんな感じ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

芳味園
芳味園 @cook_40039539
に公開
芳味園株式会社のホワンミー総合調味料とうまにの素を使ったレシピを紹介させていただきます。皆様に少しでも参考にしていただければ幸いです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏野菜と豚しゃぶの和え物 マイケルの料理
  2. 和風きのこイカパスタ Turquoise：
  3. 冷凍トースト・味噌マヨ焼き海苔 salviaサルビア
  4. 春菊とえのきのポン酢和え 砺波市
  5. スパゲッティサラダ ゆう
  1. オイルサーディンと大根の梅風味チーズ焼き ミッキーアン
  2. もやしと油揚げのにんにく醤油 ママポックル
  3. 山菜御飯 ママポックル
  4. 簡単に厚揚げのキムチ炒め カナーダ