白菜と挽肉とチーズのミルフィーユ仕立て♪
Dueを使ってレンジで10分♪スマートチーズの旨味であっという間に美味しい白菜と挽肉の温かメインおかず出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
Dueで簡単に作りたいからスマートチーズを使ってコクと旨味をプラスしました(。ゝω・)ノ☆
レンチン料理だけど手間暇かけて作ったお料理と同じくらいコクと旨味が出てビックリ*･～('▽^人)レンジで10分で作ったとは思えません(●≧艸≦)プッ
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱と人参は3mm角くらいのみじん切り。
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- 2
白菜は綺麗に洗って水切り→半分くらいに切る
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- 3
鍋に水300ccとコンソメ1個を入れて火にかけ溶かす→溶けたら火を止める
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- 4
玉葱と人参はフライパンにサラダ油を敷いて温まったら中火で炒める→玉葱が透明でしんなりするくらいまで。
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- 5
挽肉と荒熱の取れた4と☆印の調味料を入れて粘りが出るまでよく練る
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- 6
適度な粘りが出てきたらOKd(^_^o)
三等分にしておく -
- 7
シリコンスチーマーDueに白菜を敷く
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- 8
その上に1/3のハンバーグ種を敷き詰める
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- 9
明治スマートチーズ2個をちぎって散りばめる
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- 10
白菜をまた敷き詰める
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- 11
またハンバーグ種を敷き詰めて2段目はスマートチーズはちぎらずに縦に並べる
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- 12
白菜→3段目は1段目と同じくハンバーグ種＋ちぎったスマートチーズを散りばめる→最後は白菜で覆って形を整える
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- 13
蓋をして下に受け皿をして600wのレンジで6分チン♪
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- 14
6分経ったら一旦取り出して3のスープを注ぐ(全部は入りません^^)
蓋をして追加で4分またレンジでチン♪ -
- 15
白菜やお肉に火が通ったことを一度確認してから再度蓋をしてレンジの中でそのまま5分蒸らします❤
*火の通りが弱いときは追加 -
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5分蒸らしたらスープを鍋に戻します
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白菜のミルフィーユは一旦皿に取り出し食べやすい大きさにカットします
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鍋のスープは火にかけてクレイジーソルトで味を調えます♪水溶き片栗粉でとろみをつけます
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たっぷりスープをかけたら出来上がり♡
*冷めてたらここでまたレンジで1～2分温めると熱々に♡
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個別なお皿に直接盛り付けても♡
Dueでテーブルを飾るのも♡ -
- 21
今回使用したのは明治十勝のスマートチーズです☆料理に加えるとコクと旨味が出るのでレンチン短時間料理の強い味方です❤
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- 22
2013.3.14
みなさんのおかげで話題入りさせて頂くことができました♪
心より感謝いたします❤ありがとうございました -
コツ・ポイント
シリコンスチーマーは一度に長くレンジにかけると中の汁が噴き出しやすいです。追加するときは1～2分づつ追加してください。吹きだしてもいいように受皿を敷いておくと便利です♪受皿に吹きこぼれたスープも最後に鍋に戻します^^v
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