のらぼう菜とえのきのスパゲティ

ねこば @cook_40045202
エノキとのらぼう菜は絶対合います、おいしいです。
このレシピの生い立ち
たまたま、えのきだけがたくさんあったので、のらぼう菜と一緒にいためたらすごくおいしかったのでスパゲティも作ってみました。
作り方
- 1
のらぼう菜はさっと湯がいて3センチくらい、に切る。
- 2
ベーコン・きのこは食べやすく、玉ねぎは薄切りに切っておく。ニンニクは薄切り。
- 3
スパゲティを茹でる。
- 4
オリーブオイルでニンニク(と唐辛子)を炒め、玉ねぎ・のらぼう菜・エノキ・シメジを炒める。しょうゆ日本酒で味付ける
- 5
茹で上がったスパゲティを4の鍋に入れ出来上がり。
コツ・ポイント
のらぼう菜は見た目よりもやわらかいので火を通し過ぎないように。
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