1番簡単！絶品の参鶏湯！
ぺん太郎0803 @cook_40168208
圧力鍋もわざわざ材料も買う必要なし！
本当に簡単です！
30分くらいで完成！
このレシピの生い立ち
参鶏湯が大好きだけど、煮込んだり圧力鍋使ったり、
普段使わない材料があったりと大変なので
簡単に食べたくて(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に手羽元を入れる。酒を適量入れて揉んで10分以上放置。
- 2
鍋に油を入れて、①の手羽元を軽く色がつくまで炒める。
- 3
炒めてる鍋に水を入れる。
→油を拭き取る必要なし！
水も普段スープなど作る時と同じ量で大丈夫です★ - 4
長ネギ、椎茸、玉ねぎを鍋に投入。
中火で煮てください。
アクがでてきたら軽く取ってくださいね。 - 5
アクなどを取ったら、味覇、生姜チューブ、黒胡椒を入れて中火で煮てください。
- 6
味見をして、水や調味料の量を調整して
良い感じであれば完成！
コツ・ポイント
簡単過ぎてありませんが、鶏ガラではなく
味覇を使って下さい！^_^
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