アプリでひらく作り方
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鍋にたっぷり水(分量外)を入れ沸騰したら、よく洗ったフキを入れ塩小さじ1(分量外)を入れ茹でます。
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- 2
フキの色が少し鮮やかになってきたら火を止め、水で洗いながら皮を向きます。指でスルッとむけるはずです☆
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皮というか筋みたいなやつです☆
- 4
向いたら、適当な大きさに切ります。
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乾燥わかめは水で戻しておきます。
- 6
鍋に全ての調味料を入れ、フキを入れ中火で煮ます。フキが柔らかくなってきたらわかめを入れさらに煮ます。
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わかめがトロッとしてきたらオッケーです☆
コツ・ポイント
調味料の調節はお好みで♡タケノコを一緒に煮ても美味しいです☆
リアクション
レシピ作者
現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan
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