ピーマンとちくわの塩こぶ和え

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りのあゆ
りのあゆ @cook_40112808

2011.4.25話題入り⑧
あと一品に。ピーマンのシャキシャキ感と、ちくわの食感がナイスマッチ☆お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当用に作っていたピーマンの塩こぶ和え。ちくわが余っていたので、プラスしてみたら、ピーマンとちくわの食感の違いが美味しかったので。

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材料

４人分
  1. ピーマン ５～６個
  2. ちくわ ２本
  3. 塩こぶ 適量
  4. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンとちくわを細切りにする。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンでピーマンとちくわを炒める。

  3. 3

    火を止めて、塩こぶを入れ、和える。

    できあがり！

  4. 4

    【もっと簡単＆ヘルシーに！】
    ピーマンをレンチンして、ちくわと塩こぶを和える！

    できあがり！

コツ・ポイント

塩こぶは入れ過ぎると塩辛いので、少しずつ入れながら、味を調節してください。

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レシピ作者

りのあゆ
りのあゆ @cook_40112808
に公開
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