蒸しカブと枝豆と海藻のサラダ

みんんみん's cooksnap of when they made 蒸しカブと枝豆と海藻のサラダ.
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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

海藻たっぷり温サラダ
このレシピの生い立ち
甘いカブがあると嬉しくなります、蒸すのが一番好きな調理です

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材料

4人分
  1. カブ ２個
  2. 海藻ミックス 1袋
  3. 枝豆 1/2c
  4. ごま油 大さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 梅酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    カブは、ヘタとしっぽを切り落として輪切りにします

  2. 2

    ２個分切ります

  3. 3

    鍋に入れます

  4. 4

    ごま油を入れます

  5. 5

    酒を入れます

  6. 6

    梅酢を入れます、調味料をからめて、弱火でフタをして蒸し煮8分程待ちます

  7. 7

    海藻ミックスを5分水につけて戻します

  8. 8

    枝豆をサヤから取り出して戻した海藻と合わせます

  9. 9

    蒸し上がったカブを周りに盛り出来上がり

コツ・ポイント

生でも食べられるカブなので、蒸し加減は好きな感じで大丈夫です。薄味です、好みのドレッシングをかけても良いです。

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レシピ作者

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
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いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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