お弁当に♫サツマイモの豚肉巻き☆冷凍保存

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さちぞー221
さちぞー221 @sachizo221

子供が喜ぶ甘めのタレとサツマイモの甘みが美味しい♫お弁当用に作り置き♫話題入り感謝♡レシピ本掲載して頂きました♫
このレシピの生い立ち
サツマイモが安かったのを弁当用に冷凍作り置き♫

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材料

  1. サツマイモ 1本
  2. 豚肉薄切り（ロースでもバラでも） 200g程度
  3. ☆砂糖、醤油、酒、みりん 各大さじ1
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。

  2. 2

    サツマイモは皮を剥き、太さ1センチくらいの棒状に切る

  3. 3

    豚肉でサツマイモを2〜3本ずつ巻いて片栗粉を薄くつける。

  4. 4

    油を敷いたフライパンに並べ、弱火〜弱めの中火で転がしながら焼く。

  5. 5

    時々脂を拭き取りながら、全体に焼き色が付くまで焼く。弱火でじっくり焼くのがオススメ。

  6. 6

    全体に焼き色が付いたら、☆を混ぜて回し入れ絡める。

  7. 7

    お弁当用に小分けして、冷めたら冷凍庫へ☆

  8. 8

    レシピ本に掲載して頂きました♫ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

前はタレに片栗粉を入れてましたが、すぐ固まってしまうので作り方を改良しました。
他の野菜を巻いて、一気に数種類作るのもありです♫

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レシピ作者

さちぞー221
さちぞー221 @sachizo221
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