ぶたんかわ (豚の皮) フライパン焼き
ひむとも @cook_40044026
ボイルした豚の皮をフライパンで焼く。
それだけです。コラーゲンたっぷり。もっちり。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
豚皮大好き。いつもの食べ方。ご紹介。
アプリでひらく作り方
- 1
熱する前のフライパンに豚皮を並べる。
-
- 2
熱を加えるとパチパチはじけるのでアルミをギュッとかぶせて防御。中火より弱い火で気を付けながら両面焼く。
-
- 3
アツアツのうちに塩コショウ、一味をかけてどうぞ。
- 4
ちなみにボイルしていない豚皮の下処理方法です。
レシピID: 18381191
コツ・ポイント
焼くとき、はじきます。気を付けて！！
冷えてしまうと固くなります。アツアツのうちに。
リアクション
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